Dessert di yogurt greco con macedonia di fragole

4 persone

Tempo di preparazione 15 minuti

Un dessert gustoso e leggero da preparare con le fragole fresche, anche quando non sono più freschissime.

Ingredienti

500 g yogurt greco

2 cucchiai miele

1/2 cucchiaino cannella in polvere

500 gr fragole

30 gr zenzero candito

1 cucchiaio foglie di menta fresca tritate

succo e scorza ½ limone

Procedimento

Tagliate a pezzi le fragole.

Tritate al coltello lo zenzero candito fino a ridurlo in piccoli pezzi. Riunite in una boule le fragole, lo zenzero, la menta, il succo e la scorza del limone.

Lasciate riposare in frigorifero. Potete anche preparare questa macedonia qualche ora prima di servirla.

Mescolate lo yogurt con il miele e la cannella con una frusta. Potete lasciare a riposare anche lo yogurt in frigorifero fino al momento di portare in tavola.

Dividete lo yogurt in quattro coppe e servite con la macedonia.