Pesche noci alla griglia con crema di yogurt al basilico

La semplicità di un dessert sano e gustoso.

Ingredienti

4 pesche noci (800 g circa)

½ cucchiaino cannella in polvere

200 g yogurt greco 0%

1 cucchiaio miele

6 foglie di basilico

scorza grattugiata ½ limone

un pizzico di noce moscata

Procedimento

Tritate il basilico al coltello e mescolatelo allo yogurt greco con il miele e la scorza di limone, la noce moscata e la cannella. Lasciate a riposare in frigorifero.

Tagliate le pesche noci a metà e eliminate il nocciolo. Grigliatele su una piastra di ghisa ben calda circa 5 minuti per lato, il lato tagliato per primo. Servite ben calde con la crema di yogurt fredda. Terminate con una spolverata di cannella.